为什么发酵食品是您可以选择的最佳益生菌形式
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我们的饮食中缺少什么？
您可能会说更多的人需要吃更多的蔬菜。或作为一个国家，如果我们用健康的脂肪代替不健康的脂肪，我们就会更健康。但是您可能不会听到的一件事是我们需要多吃 发酵食品.
发酵食品可增强健康和内部生态系统或消化道微环境的平衡。而且根据美国国立卫生研究院（NIH）的研究，生活在消化道中的细菌值得更多关注。
我们饮食和饮食方式的急剧变化与患病风险增加有关。研究证实，所吃的食物会影响肠道中生活的细菌和酵母菌群落。
2011年，NIH强调需要在以下方面进行更多研究：
- 饮食如何影响内部生态系统。
- 哪些营养素影响内部生态系统和 免疫系统.
对医学界来说，内部生态系统和肠道的健康从未如此重要。但是益生菌的最佳服用形式是什么？
什么是发酵食品？
发酵是保存食物的最古老的方法之一。
当您发酵食物时，您可以让有益的细菌和酵母菌定殖并以食物为食。随着促进健康的特定细菌群落的发展，它们消耗糖分并产生有价值的酶。发酵食品已预先消化。这意味着细菌已经为您完成了一些消化工作。
发酵食品不仅可以减轻消化负担。研究告诉我们，这种缺少食物的食物也许可以预防许多健康疾病。
例如，已发现发酵食品中的有益细菌可在以下情况下支持人体：
- 腹泻和便秘
- 过敏性疾病
- 细菌性阴道病
- 尿路感染
- 呼吸道感染
- 龋齿
- 炎症性肠病
- 儿童营养不良
- 肥胖
- 慢性炎性疾病
- 免疫功能失衡
为什么发酵食品胜过发酵食品 益生菌 片剂
当发酵生的十字花科蔬菜或乳制品时，这些食物中的营养成分得到增强，身体更容易使用。
发酵食品还可以使友好的细菌和酵母菌进入消化系统，并在其中生存和食用。这意味着您更有可能从发酵食品中受益，而不是益生菌药丸。
去年发表在《乳业科学杂志》上的一项研究证实了这一点。研究人员发现，相比纯细菌培养物（或相当于普通益生菌药丸），发酵乳中的细菌在消化系统中存活的机会更大。
益生菌的加工方法最大的问题是细菌和酵母所生活的结构或生物膜被完全破坏了。细菌和酵母在生长时自然会产生粘稠的生物膜。您的发酵食品含有生物膜。生物膜保护微生物并在它们进入结肠时对其进行营养。
在生产益生菌丸的过程中，有益细菌和酵母的生物膜被剥离。这意味着它们被吞咽后，在胃酸度过强的环境中存活的可能性较小。
相比之下，当您食用发酵食品时，有益微生物就可以立即在您的消化道中定居。
益生菌饮食而不是药？
营养学家可能会为您分解健康所需的脂肪，蛋白质和碳水化合物，但有可能您对肠道中的友好细菌知之甚少。
当您决定通过益生菌饮食而非益生菌药丸来追求健康时，您选择的是一种能够支持肠道健康和免疫系统平衡的生活方式。
肠道的完整性在您身体的每个系统中都发挥着作用。
如果您的内部生态系统失衡，那么这种失衡可能会出现在您最脆弱的地方。对您来说，这可能是您的皮肤，关节或顽固的体重增加。
必须理解，我们每个人都是一个独特的内部生态系统的家园。我们用每天吃的食物塑造这个内部生态系统。当发酵食品成为日常饮食的一部分时，您就可以满足身体蓬勃发展的需要。
我们建议始终使用发酵剂中有益的有益菌菌株，以便您能够控制繁殖细菌的类型，这在野生发酵过程中是不可能的。
当我们提到益生菌丸时，我们指的是粉状或片剂形式的通用益生菌补品，它们缺乏发酵所需要的营养和副产物。但是，有一个产品系列可以满足我们讨论的更多内容甚至更多。简而言之，是一种有效的天然发酵益生菌。稳定，方便，可以使用180多种发酵草药和植物，并且可以自然发酵7年以上！ -第一种。